Données mises à jour · Mars 2026

Les polluants éternels sont-ils dans votre eau potable ?

Carte transparente des polluants éternels PFAS dans l'eau potable en République tchèque. Choisissez une zone sur la carte ou recherchez par région.

🔍
0 zones d'approvisionnement affichées, 2 dépassent les limites réglementaires
Cliquez sur un point · Faites glisser pour déplacer
Idéal 0 ng/l
Détectable < 4 ng/l
Valeurs à risque selon les études ≥ 4 ng/l

Source des données : Ministère tchèque de la Santé

* Les coordonnées GPS du réseau ne sont qu'indicatives. Nous recommandons de rechercher par région et district, ou par nom.

* La carte ne contient que les réseaux où la Somme des 20 PFAS a été mesurée en 2025/2026.

* Les valeurs idéales signifient uniquement l'absence de ces 20 PFAS spécifiques. D'autres composés (par ex. TFA) ne sont pas encore surveillés.

Limites réglementaires des PFAS dans l'eau potable
0 ng/l
2 ng/l
4 ng/l
100 ng/l
Objectif sanitaire idéal
(MCLG) selon l'US EPA
Limite eau potable
au Danemark
Limite dérivée de la DHT EFSA
(4,4 ng/kg/semaine)
Limite UE eau potable
(en vigueur en CZ depuis le 12.1.2026)

La DHT EFSA, le MCLG de l'US EPA et la limite danoise se rapportent tous à la somme de 4 PFAS dont la nocivité est démontrée (PFOA, PFOS, PFNA, PFHxS).

La limite UE de 100 ng/l s'applique à une somme plus large de 20 PFAS. Cependant, des études plus récentes confirment une toxicité similaire pour d'autres substances PFAS, de sorte que le risque sanitaire réel peut être supérieur à ce que ces limites suggèrent.

🧪
Éducation

Que sont les PFAS – les polluants éternels ?

Les PFAS sont des substances per- et polyfluoroalkylées. Un groupe de milliers de produits chimiques créés par l'homme qui ne se dégradent pas dans la nature et persistent dans l'eau, la chaîne alimentaire et nos corps pendant des décennies.

🔗
Pourquoi « éternels » ?
La liaison carbone-fluor est l'une des plus fortes en chimie organique. Les PFAS ne se dégradent pratiquement pas dans la nature, c'est pourquoi nous les appelons « polluants éternels » – ils restent dans l'environnement pendant des siècles.
🏭
Où les trouve-t-on ?
Le plus souvent dans les mousses anti-incendie (AFFF), les revêtements antiadhésifs (téflon), les vêtements imperméables, les emballages alimentaires, les cosmétiques, les cires et les produits de nettoyage. Leur production dure depuis les années 1950.
⚠️
Bioaccumulation
Les PFAS s'accumulent dans les animaux et remontent la chaîne alimentaire. Les concentrations les plus élevées se trouvent dans les poissons d'eau douce, le foie des animaux et le lait maternel. Le corps humain les dégrade très lentement.

Principales sources de contamination de l'eau en République tchèque

Les PFAS pénètrent dans l'eau potable à partir de plusieurs types de sources. La majeure partie de la contamination provient des endroits où ces substances sont couramment utilisées ou rejoignent les eaux usées sans pouvoir être éliminées efficacement.

Station d'épuration des eaux usées
Stations d'épuration des eaux usées
La source diffuse la plus répandue. Les PFAS provenant des ménages – cosmétiques, textiles, produits de nettoyage – traversent les stations d'épuration pratiquement sans changement. Les technologies d'épuration courantes ne peuvent pas les éliminer. Depuis les rivières dans lesquelles les stations rejettent leurs effluents, les PFAS atteignent ensuite les sources d'eau potable en aval.
Site industriel
Sites industriels
Le traitement de surface des métaux, la galvanoplastie et le chromage utilisent les PFAS comme agents mouillants et anti-brouillard. Ces installations créent des sources ponctuelles de pollution – des contaminations concentrées des eaux de surface et souterraines à proximité. La pollution historique des anciennes installations persiste dans le sol pendant des décennies.
Aéroport
Aéroports et bases militaires
Les mousses anti-incendie AFFF contenant du PFOS et du PFOA ont été utilisées pendant des décennies dans les aéroports et les bases militaires lors d'exercices et d'interventions, et les substances ont ainsi pénétré profondément dans le sol et les eaux souterraines. La dépollution autour des aéroports est extrêmement coûteuse et prend des années.
Décharge
Décharges
Les décharges de déchets municipaux et industriels sont une source à long terme de PFAS. Les produits contenant ces substances – emballages, textiles, électronique – se décomposent dans les décharges et les PFAS sont lessivés dans les eaux d'infiltration. Celles-ci peuvent contaminer les eaux souterraines sur une large zone, en particulier autour des anciennes décharges sans étanchéité suffisante.

⚕️
Risques sanitaires

Effets des PFAS sur la santé humaine

Les PFAS s'accumulent dans le corps pendant des décennies et sont associés au cancer des reins, des testicules et du sein, à des lésions du foie et de la thyroïde, à un cholestérol plus élevé, à une immunité affaiblie et à une fertilité réduite. Les femmes enceintes et les enfants sont particulièrement sensibles – les PFAS traversent le placenta et passent dans le lait maternel, affectant le développement fœtal. Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) a classé le PFOA comme cancérogène avéré pour l'homme.

Schéma des effets des PFAS sur la santé humaine – organes et systèmes du corps affectés par les PFAS

Source : Agence européenne pour l'environnement, Emerging chemical risks in Europe — « PFAS » (en) eea.europa.eu

Chimie éternelle dans l'assiette – Nedej se! (TV tchèque)
Chimie éternelle dans l'assiette Documentaire de la série Nedej se! · Télévision tchèque (en tchèque) Regarder sur ČT →

🛡️
Prévention

Comment réduire l'exposition aux PFAS

Il est impossible d'éviter complètement les PFAS, mais il existe des moyens concrets de réduire considérablement cette charge chimique – en adaptant son alimentation, son quotidien et ses choix de produits.

Aliments à risque

Certains aliments accumulent les PFAS plus que d'autres. Faites particulièrement attention aux poissons d'eau douce des rivières et au foie des animaux d'élevage.

🐟
Poissons d'eau douceRisque le plus élevé. Les PFAS se concentrent dans la chair des poissons, notamment dans les rivières proches des zones industrielles.
🫀
Foie et abatsLe foie filtre les PFAS – il en présente donc certaines des plus fortes concentrations dans le corps de l'animal.
🥚
Œufs de poules de basse-courLes poules en plein air peuvent consommer des aliments provenant d'un sol ou d'une eau contaminés.
🥬
Légumes cultivés sur sol contaminéRisque plus faible, mais attention aux zones proches des sites industriels et des aéroports.

Produits ménagers contenant des PFAS

Recherchez la mention « sans PFAS » et évitez les produits étiquetés « résistant à l'eau/aux graisses » sans précision.

🍳
Ustensiles antiadhésifsPoêles en téflon, moules à pâtisserie, papier cuisson.
📦
Emballages alimentairesSachets de thé, boîtes à pizza, sachets de pop-corn, gobelets en carton à café, emballages de fast-food.
🧥
Vêtements et équipement outdoorMembranes imperméables (Gore-Tex etc.), fartage de ski fluoré, sprays d'imprégnation pour chaussures.
🧴
CosmétiquesMaquillages imperméables, mascaras, fil dentaire avec PTFE.
Plus de détails sur les aliments Cliquez pour afficher un aperçu des catégories d'aliments à teneur plus ou moins élevée en PFAS.
🥗
Aperçu détaillé des aliments

Quels aliments contiennent le plus de PFAS ?

Les PFAS à chaîne longue s'accumulent surtout dans les tissus animaux, tandis que ceux à chaîne courte pénètrent dans les plantes via l'eau. C'est pour cela que le risque varie selon le type d'aliment.

S'accumulent dans les tissus animaux

Ils se lient aux protéines du sang et du foie, sont mal éliminés et se concentrent dans la chaîne alimentaire principalement chez les animaux aquatiques et dans les abats. C'est précisément ce groupe que l'EFSA surveille avec la limite de groupe de 4,4 ng/kg/semaine.

PFOA PFOS PFNA PFHxS PFDA

Mobiles dans l'eau, plus fréquents dans les plantes

Ils ne s'accumulent pas chez les animaux mais dans les plantes, et sont extrêmement mobiles dans l'environnement. Via les eaux souterraines et l'irrigation, ils atteignent les champs, d'où les plantes les absorbent par les racines et les stockent dans les feuilles et les fruits. Le TFA se forme également à partir de certains pesticides PFAS et fluides frigorigènes.

PFBA PFBS PFHxA PFPeA TFA
⚠️
Accumulation plus élevée de PFAS
Aliments à la teneur la plus élevée
🐟
Poissons d'eau douce PFAS à chaîne longue
Truite, brochet, sandre ou carpe des rivières proches d'industries et d'aéroports. La bioaccumulation de PFOS et PFOA dans la chair de poisson est nettement plus élevée que dans la plupart des autres aliments.
🫀
Foie et abats PFAS à chaîne longue
Le PFOS dans le foie de bœuf est souvent plusieurs fois plus élevé que dans le muscle. Cela vaut aussi pour les rognons, le pâté de foie et les terrines.
🦐
Fruits de mer PFAS à chaîne longue
Crevettes, moules et crabes filtrent l'eau et concentrent facilement les PFAS du milieu environnant.
🥚
Œufs de poules de basse-cour PFAS à chaîne longue
Les poules en plein air ingèrent les PFAS du sol, des vers de terre et de l'eau. Dans les élevages industriels, les valeurs sont généralement plus basses.
🥬
Légumes-feuilles PFAS à chaîne courte
Laitue, épinards, chou frisé ou roquette. Les PFAS à chaîne courte migrent plus facilement vers les feuilles que vers les fruits et les racines.
🍷
Vin conventionnel PFAS à chaîne courte
La vigne peut accumuler le TFA du sol et des dépôts atmosphériques ; c'est pourquoi les mesures européennes affichent des valeurs élevées notamment pour les vins.
🌾
Céréales de blé et produits céréaliers PFAS à chaîne courte
Pain de blé, pâtes, farine, céréales du petit-déjeuner. Moyenne TFA ~92 µg/kg dans les produits à base de blé, pics jusqu'à 360 µg/kg (PAN Europe 2025) – les valeurs les plus élevées parmi les céréales, la moyenne inter-études était 107× plus élevée que dans l'eau du robinet.
🍓
Fruits à peau fine PFAS à chaîne courte
Fraises, framboises, raisins et pêches sont plus sensibles aux résidus de pesticides et d'eau.
Teneur plus faible en PFAS
Aliments à teneur plus basse
🌽
Céréales hors blé Faible
Avoine, seigle, maïs et riz ont en moyenne une teneur en TFA environ 7 à 8× plus basse que les produits à base de blé (~12 µg/kg vs ~92 µg/kg). Un bon choix pour qui veut limiter l'apport de TFA via les céréales.
🥕
Légumes racines Faible
Carottes, céleri, betterave, radis ou pommes de terre ont en moyenne des valeurs plus basses que les légumes-feuilles (nettement plus basses pour les PFAS à chaîne longue, en partie plus basses pour le TFA que dans les feuilles ou les fruits charnus).
🥛
Lait et produits laitiers courants Faible
Le lait conventionnel, les yaourts et les fromages issus de grandes exploitations ne contiennent généralement que des traces de PFAS. Le risque plus élevé concerne surtout les fermes situées dans des zones contaminées.
🥩
Viande musculaire de bœuf / porc / volaille Faible
Le muscle seul contient un ordre de grandeur de moins de PFAS que les abats du même animal. Valeurs de TFA généralement basses.
Note sur la législation tchèque : L'UE ne fixe pas encore de limites maximales pour les PFAS à chaîne courte dans les aliments. Elle ne fixe qu'une limite dans les aliments d'origine animale pour 4 PFAS à chaîne longue spécifiques. En pratique, cela signifie qu'une partie de la prévention reste à la charge du consommateur : il est utile de surveiller l'origine et de préférer les aliments BIO pour les catégories sensibles. Les aliments tchèques ont souvent une teneur en PFAS plus faible que les aliments étrangers grâce à des valeurs plus basses dans l'eau et le sol.

🔬
Nouvelles recherches

L'avoine peut-elle aider à réduire les PFAS dans le corps ?

Des études depuis 2025 suggèrent que le bêta-glucane d'avoine – la fibre soluble de l'avoine – pourrait aider à réduire les taux de PFAS dans l'organisme en se liant aux acides biliaires et en interrompant leur recyclage par l'intestin.

Flocons d'avoine – source de bêta-glucane
🐭
Étude sur souris (2024)
Les souris nourries avec un régime enrichi en bêta-glucane d'avoine ont montré une excrétion accrue des PFAS à chaîne longue dans les selles et une accumulation plus faible dans le foie et le sérum par rapport au groupe témoin.
Ouvrir l'étude (PubMed) →
🩺
Études humaines (2025)
Chez les participants ayant pris du bêta-glucane d'avoine pour abaisser le cholestérol, une diminution simultanée des taux sériques de plusieurs composés PFAS à chaîne longue a été observée.
Ouvrir l'étude (PMC) →
Comment cela fonctionne-t-il ? Les PFAS ne quittent pas l'organisme en une seule fois – ils sont recyclés par la circulation entérohépatique : le foie les excrète dans la bile, mais l'intestin les réabsorbe depuis la bile vers le sang. Le bêta-glucane d'avoine se lie aux acides biliaires et les évacue dans les selles, interrompant cette recirculation, de sorte qu'une plus grande part de PFAS quitte le corps au lieu d'être réabsorbée.
⚠️ Il s'agit d'un nouveau domaine de recherche. Les données sont prometteuses mais limitées à de petites études et n'aident que pour les PFAS à chaîne longue. À titre de mesure complémentaire, il est toutefois facile d'intégrer dans une alimentation normale des sources naturelles de bêta-glucane : flocons d'avoine, porridge, son d'avoine. Une autre option efficace est la supplémentation en bêta-glucane d'avoine.

💧
Filtration de l'eau

Comment éliminer les PFAS de l'eau potable

Toutes les technologies de filtration ne sont pas aussi efficaces contre les PFAS. Le type de filtre et sa certification sont essentiels – les carafes filtrantes ordinaires et l'ébullition n'éliminent pas les PFAS.

Système de filtration à résine échangeuse d'ions
Résines échangeuses d'ions
Efficacité 85–99 %
Une technologie plus récente spécialement conçue pour éliminer les PFAS. Le point clé est de choisir un échangeur d'anions spécifique aux PFAS – les échangeurs d'ions courants destinés aux nitrates ou à l'adoucissement de l'eau n'élimineront pas les PFAS de manière fiable. Ces résines sont très efficaces même sur les PFAS à chaîne courte, là où le charbon actif échoue. Combinées au charbon actif, elles couvrent tout le spectre des PFAS tout en préservant les minéraux de l'eau.
Certification : NSF/ANSI 53 ou propriétaire (toujours avec une déclaration sur les PFAS) · Emplacement : Sous évier ou pour toute la maison ·
Cartouche de filtre à charbon actif
Charbon actif (GAC / bloc carbone)
Efficace contre les plus nocifs
Efficace contre les PFAS à chaîne longue les plus nocifs comme le PFOA, le PFOS et le PFNA, mais nettement moins efficace pour les composés à chaîne courte. Le bloc carbone est plus efficace que le charbon actif granulé (GAC) grâce à un temps de contact plus long. Exigez toujours une certification spécifique aux PFAS.
Certification : NSF/ANSI 53 (avec spécification PFOA/PFOS) · Emplacement : Sous évier ou sur le robinet · Note : Le remplacement régulier du filtre est essentiel – un filtre encrassé peut relâcher dans l'eau les substances précédemment retenues.
Système d'osmose inverse sous évier
Osmose inverse (RO)
Eau pauvre en minéraux
Filtration membranaire très efficace pour tout le spectre des PFAS. Retient 90 à 99 % de tous les types, y compris les composés à chaîne courte (GenX, PFBS) que d'autres technologies ne traitent pas. Le système s'installe sous l'évier et filtre l'eau au point d'usage. L'inconvénient est que l'osmose inverse retire aussi les minéraux de l'eau – même avec une étape de reminéralisation, l'eau reste pauvre en minéraux et ne correspond pas au profil d'une eau potable naturelle (zdroj SZÚ).
Certification : NSF/ANSI 58 · Emplacement : Sous évier (point d'usage) · Note : Produit des eaux usées (rapport environ 1:2), remplacement de la membrane 1 à 2× par an.
Carafe filtrante
Ce qui n'élimine PAS les PFAS
Inefficace
L'ébullition n'élimine pas les PFAS – au contraire, l'évaporation augmente leur concentration. Les carafes filtrantes courantes (sans certification NSF/ANSI 53 pour les PFAS) sont également inefficaces. Les filtres certifiés uniquement NSF/ANSI 42 (goût et odeur) ne retiennent pas les PFAS. La distillation élimine jusqu'à 99 % des PFAS mais elle est énergivore et lente.
Carafes courantes : Inefficaces sans certification · Désinfection UV : Inefficace contre les PFAS · Distillation : Efficace mais peu pratique au quotidien.

Comparaison des technologies de filtration

Vue d'ensemble de l'efficacité de chaque méthode par type de PFAS et paramètres pratiques pour un usage domestique.

Technologie PFAS chaîne longue PFAS chaîne courte Conservation des minéraux Entretien
Résines échangeuses d'ions (spécifiques PFAS) 85–99 % 85–99 % Oui Remplacement de la cartouche selon la capacité
Charbon actif 70–95 % 10–50 % Oui Remplacement du filtre selon le fabricant
Osmose inverse 90–99 % 90–99 % Non (partiellement avec reminéralisation) Remplacement de la membrane 1 à 2× par an
Carafes filtrantes courantes 0–20 % 0–5 % Partielle (réduit calcium/magnésium) Remplacement de la cartouche mensuel
Ébullition de l'eau 0 % 0 % Oui
💡
Comment choisir le bon filtre ? Vérifiez toujours que le filtre détient la certification NSF/ANSI 53 (charbon / échange d'ions) ou NSF/ANSI 58 (osmose inverse) avec une déclaration spécifique pour le PFOA et le PFOS. Les filtres sans cette certification peuvent ne pas éliminer les PFAS du tout. Pour une protection maximale, nous recommandons une combinaison de charbon actif et de résine échangeuse d'ions spécifique aux PFAS – elle couvre tout le spectre des PFAS, y compris les composés à chaîne courte, tout en préservant les minéraux de l'eau.
⭐ Notre filtre recommandé

LaVie OPROPRE

Un filtre sous évier qui combine les deux technologies les plus efficaces dans une seule cartouche – charbon actif et échange d'ions – il couvre ainsi les PFAS à chaîne longue comme à chaîne courte tout en préservant les minéraux de l'eau.

🧪 Charbon actif + échange d'ions

Le charbon actif (250 g) capture les microplastiques et les PFAS à chaîne longue, tandis que la résine échangeuse d'anions (70 g) couvre aussi les composés à chaîne courte.

🔬 Efficacité confirmée par 2 laboratoires indépendants

Vérifiée même sur les PFAS à chaîne courte :

  • Laboratoire de Chimie de l'Environnement (LCE) – CNRS UMR 7376 / Aix-Marseille Université
  • TZW Karlsruhe (Allemagne) – laboratoire accrédité selon ISO 17025
📊 Taux d'élimination mesurés

TFA 99,9 % PFOA 60–80 % PFBA 60–80 %

TFA mesuré à une concentration réaliste (160 µg/L, TZW) ; PFOA et PFBA à une concentration de stress élevée (1 mg/L, CNRS/AMU).
Fabricant français, certifié NSF/ANSI 61

Conçu et assemblé en France (Lambesc, Bouches-du-Rhône). Les matériaux en contact avec l'eau potable sont certifiés NSF/ANSI 61 (innocuité sanitaire).

159 € 151 € kit complet après la remise de 5 % avec le code BEZPFAS
Acheter le filtre Opropre code promo bezpfas = −5%
Michal Zatloukal
Un mot de l'auteur

Si vous avez une question, écrivez-moi.

Je tiens ce site moi-même sur mon temps libre. Si vous avez une question – contactez-moi.
Je vous répondrai personnellement.

michal@bezpfas.cz
— Michal